Rassegna Stampa InForma, dicembre 2025

La principale rivista italiana per degustatori di formaggio è

"InForma", pubblicata dall'ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio), che offre articoli, notizie e approfondimenti sul mondo caseario, dalla produzione all'analisi sensoriale, preparando i professionisti a valutare forma, colore, odore e sapore dei formaggi tramite corsi e concorsi.