Macchina automatica per tagliare il formaggio in fette con peso e dimensioni variabili o prefissate. Versatile e flessibile, il modello ROCK 20PLUS è predisposta per lavorare in linea con atre macchina della Caseartecnica Bartoli o stand alone,.
Caratteristiche tecniche Rock 20 Plus automatica per il taglio del formaggio:
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Dimensioni ridotte.
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Adatta al lavoro in linea con macchine pre-esistenti o della Caseartecnica Bartoli, per la completa automazione del ciclo di produzione.
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Numero di tagli programmabile tramite PLC.
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Campane intercambiabili, per il perfetto centraggio di formaggi con forma diversa.
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Sostituzione rapida e agevole delle campane.
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Ciclo di funzionamento completamente automatico.
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Piano di lavoro di facile estrazione per agevolare le operazioni di pulizia e sanificazione della macchina.
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Ricette multiple per vari tipi di prodotto e di taglio.
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Lame speciali, intercambiabili per taglio di formaggi semi-duri, duri e molto duri.
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Pesatura automatica con bilancia esterna.
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Taglio a peso fisso programmabile.
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Dispaly widescreen facile da gestire, con uno spazio di lavoro ampio e ad alta risoluzione.
Realizzata in accordo con le normative CE
DATI DIMENSIONALI:
Profondità: 870 mm
Larghezza: 800 mm
Altezza: 1900 mm
