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Svolge in modo efficiente il compito di tagliare il formaggio facilmente e senza sforzo, in fette di dimensioni personalizzate.

Grazie alle sue dimensioni compatte, può essere posizionata comodamente su ogni tipo di piano di lavoro, anche di piccole dimensioni come ad esempio gastronomie, piccoli punti vendita, commerci ambulanti, banchi del mercato e del supermercato.

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Il modello Rock 18 è in grado di tagliare a piacimento ogni genere di formaggio a pasta dura, semi-dura e a pasta morbida (dalle caciotte al Parmigiano Reggiano e Grana Padano).

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Dotata di:

• Lame speciali per il taglio a “roccia”: per risultati paragonabili al taglio manuale (la superficie del prodotto rimane rugosa,

simile al taglio manuale, e il prodotto mantiene intatte le sue qualità organolettiche).

• Lame lisce: per ogni tipo di formaggio a pasta semi-dura e morbida.

Realizzata in accordo con le normative CE

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DATI DIMENSIONALI
profondità: 510 mm
larghezza: 460 mm
altezza: 900 mm

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ABBINAMENTI