COUPE-CROÛTE ET COUPE-SEGMENTS DE COMPTOIR
Outil qui permet de couper parfaitement le fromage en petites tranches et la croûte, sans créer de déchets et en réduisant considérablement le temps de traitement.
Coupe-fromage professionnel, de très petites dimensions, facile à placer dans tout type d'environnement de travail.
Taglia spicchi e croste da banco, Cheese’s crust and slices cutter
SPIATTATRICE
Macchina automatica per rimuovere le croste
CONÇU POUR COUPER LES PLAQUES SUPÉRIEURES ET INFÉRIEURES DE LA CROÛTE DU FROMAGE.
Conçu pour couper les plaques supérieures et inférieures de la croûte du fromage.
La machine automatique exécute la fonction de découpe et de retrait de la plaque supérieure et de la plaque inférieure du moule, avec une épaisseur réglable selon les besoins.
La machine Spiattatrice travaille le fromage en position verticale afin de gérer les opérations avec une extrême précision.
Comme toutes les machines Caseartecnica Bartoli, elle a des dimensions réduites qui permettent de gagner de l'espace de travail.
Fabriqué conformément à la réglementation CE
DONNÉES DIMENSIONNELLES
Profondeur : 800 mm
Largeur : 1050 mm
Hauteur : 2250 mm
SPIATTATRICE, Cheese’s crust remover
NETTOYEUR AUTOMATIQUE
CONVIENT AU NETTOYAGE DE LA CROÛTE DE FROMAGE POUR L'EMBALLAGE.
Convient pour le nettoyage de la croûte du fromage pour l'emballage. Machine automatique pour un nettoyage simple et complet des fromages. Conçu pour nettoyer la croûte, avec un niveau de profondeur réglable en fonction du résultat que vous souhaitez obtenir.
Pour la râpe : effectuez un nettoyage en profondeur et particulièrement minutieux.
A vendre en tranches ou en morceaux : réalise un nettoyage plus léger, sans excès de déchets.
Il nettoie environ 350/400 formes de fromage Parmigiano Reggiano par jour.
Machine électropneumatique, alimentée en 380V.
Livré complet avec :
Convoyeur à rouleaux de chargement et de déchargement (n° 6 formes de fromage Parmigiano et Grana à l'entrée et à la sortie).
Carter pour une protection complète de la machine.
N° 10 brosses pour le nettoyage latéral des formes.
N°10 brosses pour nettoyer le dessus des moules.
N°10 brosses pour nettoyer les parois des moules.
N° 2 clés pour le remplacement des balais.
N°1 Aspirateur complet avec filtre, pour aspirer la poussière de fromage. La poussière produite est automatiquement aspirée et transportée dans un récipient externe.
Fabriqué conformément à la réglementation CE.
DONNÉES DIMENSIONNELLES
profondeur : 2500 mm
Largeur : 2500 mm
largeur avec convoyeurs à rouleaux : 7500 mm
