Agitatore a elica EVO con variatore elettrico di velocità


L'agitateur à hélice EVO est l'évolution naturelle de l'agitateur standard classique de Caseartecnica Bartoli.
AGITATEUR À AIMANT PERMANENT BREVETÉ SANS HUILE ET SANS BOÎTIER IP65.
ESPACE MINIMUM ET ENTIÈREMENT EN ACIER INOXYDABLE
Equipé d' un moteur brushless à aimants permanents sans réducteur et huile à l'intérieur, il évite la contamination du produit et réduit l'impact environnemental. En plus d'être entièrement construit en acier inoxydable et en matériaux compatibles avec le contact alimentaire, il garantit des économies d'énergie. D'autres caractéristiques importantes sont l'indice de protection IP65, les petites dimensions et la maintenance réduite. L'agitateur est conçu pour des changements rapides d'outils en fonction des différentes phases de traitement : chauffage et cuisson, brassage avec découpe du caillé, nettoyage final des doubles fonds.


Strumento per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo. Permette di variare la velocità del trattamento in modo preciso ed affidabile in base ai tempi di lavoro.
​
L’agitatore a elica è dotato di una solida struttura in acciaio inox, e di una serie di regolazioni che consentono di scegliere la funzione desiderata per lavorare il prodotto in modo delicato e ottenere un risultato finale ottimale.
​
Metodo di funzionamento:
-
Riscaldamento e cottura del latte con regolazione della velocità in base ai tempi di lavorazione.
-
Taglio della cagliata preciso e delicato grazie allo speciale spino a reggia con elica.
-
Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice centrale.
-
Regolazione della velocità altamente precisa tramite inverter elettronico.
-
Carenatura inox del motoriduttore.
Disponibile con struttura orizzontale, in base alle necessità di spazio.
​
Accessori inclusi:
-
Elica
-
Frangionda
Accessori a richiesta:
-
Spino a reggia – in acciaio inox e dotato di elica.
-
Pulitrice per la pulizia dei doppifondi.
-
Carrello porta-spino.
-
Carrello porta-pulitrice.
-
Carrello porta-eliche, in grado di contenere fino a 16 pezzi e dotato di ruote girevoli.
Accessoires

