Fagottheber
WERKZEUG, MIT DEM EIN EINZELNER BEDIENER GLEICHZEITIG ZWEI KÄSESORTEN, WIE PARMESAN UND GRANA, AUS DEM KESSEL NEHMEN KANN.
Ausgestattet mit einem starren Gleitwagen, um Schwingungen während der Bewegung zu vermeiden, ermöglicht es Ihnen, die Formen bequem und präzise zu transportieren und in die Formen einzusetzen.
Lieferung komplett mit Akku und Ladegerät.
Hergestellt gemäß CE-Vorschriften.
SOLLEVAFAGOTTI
Mini-Mehrzweck
für Weichkäse und Ricotta
SPECIFICATAMENTE STUDIATA PER LA PASTORIZZAZIONE E LA LAVORAZIONE DEL LATTE, PER LA PRODUZIONE DI FORMAGGI TENERI, MOZZARELLA E RICOTTA.
Interamente costruita in acciaio inox, la Minipolivalente della Caseartecnica Bartoli è supportata da un carrello mobile che ne consente il ribaltamento e ne facilita la pulizia.
Capacità 5 Q.
Accessori Inclusi:
-
Agitatore con pala inox.
-
Lira frangicagliata.
Accessori a Richiesta:
-
Carrello porta-stampi.
-
Distributore di cagliata.
Realizzata in accordo con le normative CE
Universal 4Q/8Q Serum-Staubsauger
DAS IDEALE WERKZEUG ZUR ENTFERNUNG VON SERUM UND ANDEREN FLÜSSIGKEITSRESTEN (Z. B. SPÜLWASSER) AUS BEHÄLTERN.
Die Anwendung ist einfach, die Ansaugung erfolgt über ein an die Maschine angeschlossenes Gebläse, das im Inneren des Saugers ein Vakuum erzeugt, die Flüssigkeit nach außen saugt und die behandelten Oberflächen perfekt trocknet.
Die Maschine ist vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, verfügt über unterschiedliche Kapazitäten je nach Bedarf (8 – 10 – 12 – 15 q.li), ist für den Einsatz in Lebensmittelumgebungen geeignet und ermöglicht eine deutliche Verbesserung der Praktikabilität und Geschwindigkeit der Saugarbeit:
• des Serums;
• der Restkrümel;
• Waschwasser;
Mit der Maschine können alle Arten von Flüssigkeiten (Lebensmittel und andere) aufgesaugt werden, solange sie nicht entflammbar, nicht ätzend und nicht explosiv sind.
Er kann auch zum Aufsaugen von Feststoffen mit einem Durchmesser von höchstens 1 cm2 verwendet werden, da der Staubsauger so konzipiert ist, dass sich die schwereren Partikel nach dem Aufsaugen im speziellen Filterbeutel absetzen und von den Flüssigkeiten getrennt bleiben.
Hergestellt gemäß den CE-Vorschriften.
Dosierpumpe für Serum-Transplantate
ES ERMÖGLICHT IHNEN, DIE GEWÜNSCHTE MENGE SERUM MIT ABSOLUTER PRÄZISION UND ALLMÄSSIGKEIT IN DEN DOPPELTEN BÖDEN ZU VERTEILEN.
Ein optimales System, das die Eigenschaften des Molkenstarters nicht verändert.
Ausgestattet mit einer Fernbedienung ermöglicht es einen Fernstart.
Es ermöglicht auch den umgekehrten Vorgang zum Absaugen von Flüssigkeiten aus Behältern.
Hergestellt gemäß CE-Vorschriften.
Immersionssalzkäfige
EDELSTAHLKÄFIGE MIT PERFORIERTEN STELLEN, IDEAL FÜR EINE PERFEKTE, KONSTANTE UND HOMOGENE VERTEILUNG DER POLKE ÜBER DIE GESAMTE KRUSTE.
Ausgestattet mit einer Waage zum automatischen Eintauchen sind sie leicht und ohne Kraftaufwand zu handhaben und verfügen über eine sichere und stabile Konstruktion.
Sie können 12 bis 40 Formen gleichzeitig aufnehmen.
Dieses System bietet erhebliche Vorteile in Bezug auf:
Platzsparend, da der benötigte Raum vertikal statt horizontal angelegt wird.
Verbessertes Ergebnis: Die vollständig in die Lösung eingetauchten Formen werden homogen behandelt.
Zeitersparnis, der Zeitaufwand für die Operation wird reduziert.
Ressourceneinsparung, da kein Personal für die Bearbeitung der Formulare benötigt wird.
Aus Edelstahl AISI 316L mit Teflonfüßen
Warmkammerwagen
Sie können 9 bis 12 Sorten Parmigiano Reggiano und Grana Padano oder ähnliche Käsesorten tragen
Abfallwagen
Hergestellt aus Edelstahl und einer Achse aus lebensmittelechtem Polyethylen.
Kapazität: 4-6-8 Scheiben Parmigiano Reggiano oder Grana Padano. Sie sind mit Schwenkrädern ausgestattet
Elektrotrolleys
ELEKTRISCHE WAGEN ZUM MÜHELOSEN HEBEN ALLER KÄSESORTEN.
Geeignet zum Bewegen schwerer Formen bis zu 100 kg, an jedem Ort und in jeder Umgebung.
Sie verfügen über eine widerstandsfähige Edelstahlstruktur, die ihnen eine hohe Stabilität verleiht, und eine ergonomische Form, die es Ihnen ermöglicht, sie mühelos überallhin zu bewegen. Sie werden mit Akku und Ladegerät geliefert.
Haupteigenschaften:
Besonders solide Konstruktion, komplett aus Edelstahl.
Im Zentralkörper befinden sich elektrische Geräte zum Starten und Stoppen, die per Software gesteuert werden.
Hubraum
Wartungsfreie Trockenbatterie.
Batterieladegerät mit automatischer Entnahme bei voller Ladung.
Auf-/Ab-Bedienfeld.
Batterieladeanzeige.
Ergonomischer Griff.
Ladefläche aus hartem, unverformbarem Kunststoff.
Klein in der Größe.
Einfach zu handhaben und zu verwalten.
Schwenkbare Gummiräder. Die Hinterräder sind mit einer Feststellbremse ausgestattet.
Still.