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Macchina automatica per tagliare il formaggio in fette con peso e dimensioni variabili o prefissate.
Versatile e flessibile, il modello ROCK 20PLUS è predisposta per lavorare in linea con altre macchina della Caseartecnica Bartoli o stand alone,. 

 

Caratteristiche tecniche Rock 20 Plus automatica per il taglio del formaggio:

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• Dimensioni ridotte;

• Adatta al lavoro in linea con macchine pre-esistenti o della Caseartecnica Bartoli, per la completa automazione del ciclo di produzione;

• Numero di tagli programmabile tramite PLC;

• Campane intercambiabili, per il perfetto centraggio di formaggi con forma diversa;

• Sostituzione rapida e agevole delle campane;

• Ciclo di funzionamento completamente automatico;

• Piano di lavoro di facile estrazione per agevolare le operazioni di pulizia e sanificazione della macchina;

• Ricette multiple per vari tipi di prodotto e di taglio;

• Lame speciali, intercambiabili per taglio di formaggi semi-duri, duri e molto duri;

• Pesatura automatica con bilancia esterna;

• Taglio a peso fisso programmabile;

• Display widescreen facile da gestire, con uno spazio di lavoro ampio e ad alta risoluzione;

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Realizzata in accordo con le normative CE

DATI DIMENSIONALI:
Profondità: 870 mm
Larghezza: 800 mm
Altezza: 1900 mm