​

​

Macchina automatica per tagliare il formaggio in fette con peso e dimensioni variabili o prefissate. Versatile e flessibile, il modello ROCK 20PLUS è predisposta per lavorare in linea con atre macchina della Caseartecnica Bartoli o stand alone,. 

 

Caratteristiche tecniche Rock 20 Plus automatica per il taglio del formaggio:

​

• Dimensioni ridotte.

• Adatta al lavoro in linea con macchine pre-esistenti o della Caseartecnica Bartoli, per la completa automazione del ciclo di produzione.

• Numero di tagli programmabile tramite PLC.

• Campane intercambiabili, per il perfetto centraggio di formaggi con forma diversa.

• Sostituzione rapida e agevole delle campane.

• Ciclo di funzionamento completamente automatico.

• Piano di lavoro di facile estrazione per agevolare le operazioni di pulizia e sanificazione della macchina.

• Ricette multiple per vari tipi di prodotto e di taglio.

• Lame speciali, intercambiabili per taglio di formaggi semi-duri, duri e molto duri.

• Pesatura automatica con bilancia esterna.

• Taglio a peso fisso programmabile.

• Dispaly widescreen facile da gestire, con uno spazio di lavoro ampio e ad alta risoluzione.

​

​

Realizzata in accordo con le normative CE

DATI DIMENSIONALI:
Profondità: 870 mm
Larghezza: 800 mm
Altezza: 1900 mm