​

Macchina manuale per tagliare le forme sia in senso verticale che orizzontale, tramite un filo in acciaio inox. 

Consente di dividere facilmente il formaggio in porzioni di peso e dimensioni personalizzate con filo a svolgimento manuale. 
Dotata di un foro centrale per dare stabilità e sicurezza durante la fase di taglio. Permette di sezionare la forma in più parti fino a raggiungere il quantitativo di fette desiderato. 

La sua struttura compatta si adatta a tutti gli spazi, anche i più ristretti, ad es. piccoli commerci, negozi di generi alimentari, il banco dei freschi nei supermercati, gli spacci.

Realizzata in accordo con le normative CE 

DATI DIMENSIONALI
profondità: 510 mm
larghezza: 560 mm
altezza: 120 mm