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ROCK 16
TAVOLO SEZIONATORE ELETTRICO
Modello semi-automatico per eseguire il taglio orizzontale del formaggio con filo in acciaio.
La crosta del formaggio viene prima fresata e poi tagliata elettricamente in orizzontale tramite filo in acciaio inox.
Tutta l’operazione viene eseguita in modo facile, veloce e senza scarto.
Principali dotazioni tecniche:
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Fresa circolare motorizzata per l’incisione precisa e senza scarto della crosta.
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Svolgimento del filo tramite frizione e taglio elettrico.
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Disponibile anche con svolgimento manuale del filo.
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Sensori di sicurezza di presenza forma.
Accessori a richiesta:
Kit per dividere manualmente in 3 – 4 dischi la forma
Realizzata in accordo con le normative CE
DATI DIMENSIONALI
profondità: 950 mm
larghezza: 950 mm
altezza: 1350 mm
ROCK 16
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